iLauri Equi Chardonnay Colline Pescaresi
iLauri Equi Chardonnay Colline Pescaresi is een witte wijn gemaakt van de Chardonnay druif. Het komt uit de regio Colline Pescaresi in de Italiaanse provincie Abruzzo. Deze regio is bekend om zijn kwalitatief hoogstaande wijnen en de Chardonnay druif groeit hier in een ideale omgeving. De wijn heeft een heldere, gouden kleur en een complex aroma van tropische vruchten, citrus en mineralen. In de smaak is de wijn vol, rijk en sappig met tonen van perzik, appel en een vleugje vanille. De afdronk is elegant en verfijnd met een goede balans tussen fruitigheid en zuurgraad. De iLauri Equi Chardonnay Colline Pescaresi is een perfecte wijn om te combineren met visgerechten, gevogelte en gerechten met een licht pittige smaak. Het is ook een geweldige wijn om als aperitief te serveren. De wijn is gefermenteerd en gerijpt op roestvrijstalen tanks, waardoor de natuurlijke aroma’s en smaken van de druif behouden blijven.
€10.95
Beschrijving
De Wijn
Smaakimpressie
Helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, perzik, witte bloemen en iets van ananas en papaja. In het smaakpalet tonen van citroen, appel, peer en tropisch fruit, die gepaard gaan met een afdronk met een licht mineralige toets en nerveuze zuren.
Vinificatie
Eind augustus worden de druiven met de hand geoogst. In de vinificatiekelder worden deze direct ontsteeld en licht gekneusd, en krijgen ze aansluitend een koude inweking van ruim 24 uur. Hierna volgt een voorzichtige pneumatische persing en laat men het sap een temperatuurgecontroleerde (16°C) alcoholische gisting op roestvrijstalen tanks ondergaan. Na ongeveer 14 dagen wordt de jonge wijn overgestoken op schone rvs-tanks en laat men deze zonder malolactische gisting voor enkele maanden op de ‘lie’ rijpen. Vervolgens wordt de wijn geassembleerd, geklaard, licht gefilterd en gebotteld.
Wijnhuis
In de klassieke oudheid was de lauwerkrans het symbool voor de overwinning. De wijngaarden van ILauri liggen aan de voet van de Apennijnen en waren vroeger beplant met laurierbomen. Zo’n lauwerkrans is zeker weggelegd voor de wijnen van ILauri! Vanwege de hogere ligging van de wijngaarden wordt het seizoen voor rijping verlengd en dat geeft wijnen met meer structuur en frisheid.
Regio
De Abruzzo (of Abruzzen) is een gebied aan de oostkust van Italië, ingeklemd tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen. De streek is bekend door haar vaak erg betaalbare wijnen, zoals Montepulciano d’Abruzzo (rood) en Trebbiano d’Abruzzo (wit).
De regio Abruzzo strekt zich uit van noord naar zuid in het midden van Italië. Ten westen van de regio liggen de hoge Apennijnen, met toppen net onder de 3.000 meter hoogte. De oostkant van de Abruzzo wordt afgebakend door de Adriatische kust. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 600 meter, in de uitlopers van de Apennijnen.
Druivenras
Chardonnay
Trebbiano
Extra informatie
| Producent | iLauri |
|---|---|
| Druif | Chardonnay |
| Vintage | 2023 |
| Smaaktype | – |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzo |
| Natuurlijke werkwijze | – |
| Sluiting | Schroefdop |
| Inhoud | 0,75 L |
| Opleg potentieel | – |
| Serveertemperatuur | 6 tot 8°C |
| Riedel Veritas glas | – |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.