Dönnhoff Weißburgunder Trocken

Weingut Dönnhoff is al vanaf 1750 een familie wijngoed waarvan sinds 1971 Helmut Dönnhoff het heft in handen heeft. Enkel de beste percelen worden gebruikt die meticuleus bewerkt worden om zo alles uit het desbetreffende terroir te kunnen halen en de identiteit optimaal tot expressie te laten komen. Veel van Weingut Dönnhoffs wijngaarden liggen in
zogeheten Einzellagen als Niederhäuser Hermannshöhle, Oberhäuser Brücke, Schlossböckelheimer Felsenberg, Norheimer Kirschheck en Norheimer Dellchen, die wijnen opleveren die tot de allerbeste uit de Nahe, zelfs Duitsland, behoren. Met het resultaat dat Weingut Dönnhoff met zijn wijnen weet te bereiken, kan zonder meer gesteld worden dat Helmut Dönnhoff een absolute rieslingspecialist is en tot de elite behoort van de Duitse wijnmakers. De Duitse wijngids Eichelmann koos in 2012 Helmut Dönnhoff niet voor niets tot wijnmaker van het jaar. Het is dan ook niet verwonderlijk dat Weingut Dönnhoff al sinds 1991 lid is van de VDP, het Verband Deutscher Prädikatsweinguter, een groep van wijnmakers die sinds de jaren negentig o.a. een classificatie van wijngaarden samenstelde op basis van terroir, net zoals in de Bourgogne is gedaan. De kwaliteit van de VDP producenten liegt er niet om. Tot de VDP behoren verder o.a. producenten als: Weingut Fritz Haag, Weingut Dr. Loosen, Weingut Wittmann, Weinut Heymann-Löwenstein, Weingut Joh. Jos. Prüm en Weingut Battenfeld Spanier. De wijnen van Weingut Dönnhof worden vooral gedefinieerd door hun complexe mineraliteit, elegantie en balans. Van de 25 hectare wijngaard zijn er 80% met riesling en 20% met grauburgunder en weissburgunder beplant. De Weißburgunder Trocken van Weingut Dönnhoff is afkomstig van op steile hellingen gelegen wijngaarden die beplant zijn met wijnstokken die een gemiddelde leeftijd hebben van ruim 25 jaar.