Feliciana Torfel San Martino della Battaglia
Smaakimpressie
Helder fonkelende, licht strogele kleur. In de neus aroma’s van rijpe peer, witte perzik en witte bloemen. In het smaakpalet tonen van limoenschil, geel steenfruit, amandelen en subtiel wat mineralige kruidigheid, die gepaard gaan met een volle zachte afdronk met frisse levendige zuren.
€16.50
Beschrijving
De Wijn
Smaakimpressie
Vinificatie
Culinair Advies
Aperitief, antipasti, zoetwatervis, risotto, pasta met zalm, spaghetti met vongole, kip uit de oven en milde Aziatische gerechten.
Wijnhuis
In het dorpje Pozzolengo, dat op vijf kilometer afstand van het Gardameer ligt, heeft de bescheiden Massimo Sbruzzi al jaren lang de leiding over het 11 hectare grote familie wijndomein Azienda Agricola Feliciana, waarbij hij, geholpen door zijn broer, niet alleen wijn, olijfolie en grappa, maar ook worsten maakt. Ze runnen op het wijndomein ook het Agriturismo Feliciana dat bestaat uit een klein hotel (slechts vier kamers) en een bijbehorend restaurant dat uitmunt in streekgerechten. Massimo Sbruzzi is wat je noemt een ‘selfmade’ wijnmaker, het overkwam hem min of meer dat hij op het familiedomein de wijn moest gaan maken. En dat doet hij al jaren met verve. Hij is groot voorstander van drastisch snoeien voor lagere rendementen, zeer vroeg in de ochtend oogsten met het gebruik van kleine manden zodat de druiven intact blijven. Daarnaast is Azienda Agricola Feliciana weliswaar niet officieel biologisch gecertificeerd, maar het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest zijn al enige jaren uitgebannen. Van druivenrassen als trebbiano di lugana, friulano, groppello, marzemino, sangiovese, barbera en cabernet sauvignon, maakt Massimo Sbruzzi opvallend toegankelijke gastronomische witte en rode wijnen. Met name de Feliciana Felugan Lugana die gemaakt is van de trebbiano di lugana is een eetwijn bij uitstek, rond, rijp en vineus. Niet voor niets werd de Feliciana Felugan Lugana 2015 door de Gran Priorato del Lugana (wijnbroederschap van Lugana) uit 80 wijnen tot de beste Lugana van 2015 uitgeroepen.
Regio
In het noordoosten van Italië ligt Veneto, een gebied dat zich uitstrekt van de Alpen in het noorden tot aan de rivier de Po in het zuiden en van het Gardameer in het westen tot de Adriatische kust bij Venetië. Uit Veneto komt ongeveer 20% van alle Italiaanse wijn en van alle Italiaanse DOC wijnen is Veneto zelfs de grootste producent. Dan gaat het om DOC’s en DOCG’s als o.a.: Soave, Soave Classico, Bardolino, Lugana, Prosecco, Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, Valpolicella, Amazone della Valpolicella en Breganze.
Druivenras
Friulano
Extra informatie
Producent | Feliciana |
---|---|
Druif | Friulano |
Vintage | 2023 |
Smaaktype | Droog, vol, rijp, licht kruidig en zacht |
Land | Italië |
Regio | Veneto |
Natuurlijke werkwijze | – |
Sluiting | Kurk |
Inhoud | 0,75 L |
Opleg potentieel | Tot 2 jaar na de oogst |
Serveertemperatuur | 10 tot 12°C |
Riedel Veritas glas | Viognier/Chardonnay |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.