Kir-Yianni Ramnista Xinomavro
Smaakimpressie
Een aromatische complexe wijn die krachtig vers rood fruit en tonen van roos combineert, vormt de Ramnista. In de mond, zachte tannines en rond mondgevoel, met een kenmerkend gevoel van het eikenhouten vat. De onverwachte volle body en robuuste zuurgraad tonen een geweldige wijn met een bewaarpotentieel tot 15 jaar.
€24.95
Beschrijving
De Wijn
Smaakimpressie
Een aromatische complexe wijn die krachtig vers rood fruit en tonen van roos combineert, vormt de Ramnista. In de mond, zachte tannines en rond mondgevoel, met een kenmerkend gevoel van het eikenhouten vat. De onverwachte volle body en robuuste zuurgraad tonen een geweldige wijn met een bewaarpotentieel tot 15 jaar.
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en gesorteerd op een transportband voordat ze worden geplet. De Ramnista 2017 werd voor het eerst gefermenteerd in houten vaten van 5000 liter (Frans eiken) onder totaal gecontroleerde temperaturen. Om de wijn te verbeteren, wordt de pigeage-methode toegepast waarbij de vaste druivenbestanddelen terug in de wijn worden geduwd voor de juiste extractie van kleur, smaak en tannines. De uiteindelijke blend wordt vijf maanden na de oogst gemaakt en de laatste stelling vindt ongeveer acht maanden later plaats.
Culinair Advies
Wijnhuis
Regio
Druivenras
Xinomavro
Extra informatie
| Producent | Kir-Yianni |
|---|---|
| Druif | Xinomavro |
| Vintage | 2019 |
| Smaaktype | – |
| Land | Griekenland |
| Regio | Naoussa |
| Natuurlijke werkwijze | – |
| Sluiting | Kurk |
| Inhoud | 0,75 L |
| Opleg potentieel | 10 jaar |
| Serveertemperatuur | -°C |
| Riedel Veritas glas | – |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.