Loimer Gleugglich Weiß

Zierfandler
De Zierfandler, Cirfandli in Hongarije, is een van oorsprong Oostenrijkse groen-roze druivensoort, die krachtige, aromatische wijnen voortbrengt. De druif heeft veel suikers maar ook veel verfrissende zuren. Die keren terug in de smaak en in zijn zwoele, wat notige geur. Ze kunnen vaak relatief lang bewaard worden.

Rotgipfler
Rotgipfler is een druivensoort die wordt gebruikt om aromatische witte wijn te maken. Het is bijna uitsluitend te vinden in het district Gumpoldskirchen van de Thermenregio in Oostenrijk. Het wordt vaak gemengd met Zierfandler om Spätrot-Rotgipfler te maken. Het wordt ook steeds vaker gebruikt voor kwaliteitswijnen.

Riesling
Riesling is een van de edelste witte druivenrassen in de moderne wijnbouw. Velen beweren dat geen andere druif dan riesling beter de eigenschappen van het terroir kan tonen in de wijn.

Chardonnay
Over chardonnay zouden we hier een heel boek kunnen schrijven. Het is met afstand de bekendste druif ter wereld. Hij groeit overal, kent een gigantische diversiteit aan kwaliteiten en smaaktypen, heeft een enorme schare fans, maar is wellicht ook het meest verguisde druivenras; geen andere wijn heeft immers zo’n sterke antibeweging als Chardonnay: ABC – Anything But Chardonnay.

Traminer
Traminer is een verzamelnaam voor verschillende druivenrassen uit één grote familie. In Oostenrijk kom je de Rode en Gele Traminer het meest tegen. De Traminer geeft zeer herkenbare, weelderige en zeer aromatische wijnen met exotische geuren van lychee, rozen en specerijen. De ‘gewone’ Traminers zijn even weelderig maar vaak iets minder kruidig en wat strakker dan de bekendste variant: De Gewürztraminer, die vooral in de Franse Elzas is aangeplant. Voor de Traminer geldt: ‘you love it or you hate it’. Er zijn Traminer-fanclubs, liefhebbers die je midden in de nacht voor een glas kunt wakker maken. Maar andere wijndrinkers moeten juist niets van deze aromatische witte wijnen hebben. Oorspronkelijk stamt de Traminer uit Alto Adige in Italië, een eeuw geleden nog een Oostenrijkse provincie. Inmiddels is hij door heel Europa aangeplant.

Muskateller
Alleen wijn van muskaat druiven ruikt en smaakt ook naar druiven. Misschien omdat ’tafeldruiven’ ook vaak muskaatachtigen zijn. De Gele Muskaat is de bekendste Muskaat. Hij geeft herkenbare, zwoele wijnen met een zweem van specerijen en sinaasappelbloesem. De Fransen noemen hem Muscat blanc à petit grains. Ze maken hem vaak zoet of half zoet. De Oostenrijkers noemen hem Gelber Muskateller. Zij maken er vooral mineralige droge wijnen van. Ideaal als apéritief of bij een licht, vrij neutraal voorgerechtje. Steiermark is de beste Oostenrijkse regio voor Gelber Muskateller. De Gelber Muskateller is zeer oud en hij heeft de hele planeet bereist. Er is geen tweede druif met zoveel verschillende synoniemen.