Domaine des Baumard Crémant de Loire Cuvee de Florent Brut

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geperst. Na de eerste gisting volgt een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode. De wijn rijpt daarna in de kelders, wat zorgt voor een fijne mousse en een complexe smaakstructuur.

Deze mousserende wijn is ideaal als receptiewijn of een informeel aperitief, puur te drinken of als basis voor een chique cocktail zoals een Kir Royal. Hij past perfect bij lichte en frivole momenten, bijvoorbeeld tijdens lounge- of chill-out sessies.

Domaine des Baumard is een familiebedrijf dat sinds 1634 gevestigd is in Rochefort-sur-Loire, in het hart van de Anjou. Florent Baumard, de huidige wijnmaker, staat bekend om zijn innovatieve benadering binnen de traditionele Loirewijnbouw. Hij produceert wijnen die de essentie van het terroir weerspiegelen, met een focus op Chenin Blanc. Zijn Quarts de Chaume-wijn is zelfs erkend als een Grand Cru.

De Loirevallei, met zijn uitgestrekte wijngaarden langs de rivier de Loire, is een van de oudste wijnbouwgebieden van Frankrijk. Het gebied staat bekend om zijn diverse wijnstijlen, van frisse, droge wijnen tot rijke, zoete varianten. Het microklimaat en de bodemgesteldheid in de Coteaux du Layon zijn ideaal voor de teelt van Chenin Blanc, wat resulteert in wijnen met een unieke balans tussen zoetheid en zuurgraad.