• Billecart-Salmon Brut Réserve
1 1

Billecart-Salmon Brut Réserve

Billecart-Salmon Brut Réserve

€56,95 EUR
€56,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.
Inhoud

Een schitterend verfijnde champagne met een strogele kleur, levendige pareling en een aanhoudende mousse. De geur is complex en evenwichtig met florale tonen, rijpe peer en lichte toast. In de mond overtuigt hij met een frisse aanzet, romige textuur en levendige elegantie die doorloopt tot de laatste slok. Een schoolvoorbeeld van stijl en finesse, perfect voor bijzondere momenten of dagelijks genot.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Bubbles en Champagne
    Druif: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier
    Sluiting: Kurk

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 8-12°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Champagne
    Lekker bij: Schaaldieren, citrusdressing, zachte kazen

  • Karakter

    Vintage: non-vintage
    Smaak: Fris, licht en elegant aromatisch
    Oplegpotentieel: Jong drinken

  • Herkomst

    Producent: Billecart-Salmon
    Land & regio: Frankrijk, Champagne
    Werkwijze: Regulier
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

Sinds 1945 wordt voor deze Brut Réserve dezelfde blend gebruikt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, met een koude stabilisatie en gecontroleerde malolactische omzetting. Deze zorgvuldige vinificatie zorgt voor een zuivere, harmonieuze en elegante champagne.

Culinair advies

Uitstekend als feestelijk aperitief, maar ook een veelzijdige begeleider aan tafel. Combineert prachtig met rauwe vis in citrusdressings, schaal- en schelpdieren, lichtgestoomde zeevis of zachte kazen.

Wijnhuis

Billecart-Salmon is een van de laatste nog onafhankelijke familiehuizen in Champagne, opgericht in 1818 en gevestigd in Mareuil-sur-Aÿ. Het huis staat internationaal bekend om zijn constante hoge kwaliteit, finesse en precisie. Sommeliers en topchefs over de hele wereld beschouwen het als een vaste waarde op hun wijnkaarten, met name dankzij iconen als de Brut Réserve en Brut Rosé.

Regio

De Champagne is een unieke wijnregio in het noordoosten van Frankrijk, ongeveer 150 kilometer boven Parijs. Dankzij het koele klimaat, kalkrijke bodems en eeuwenoude tradities produceert deze streek 's werelds meest verfijnde mousserende wijnen. Alleen hier mogen wijnen zich met recht Champagne noemen, een beschermd begrip dat wereldwijd wordt gerespecteerd.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas Champagne glas
1 1

Riedel Veritas Champagne / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.
Alle details bekijken