Bodegas Frontonio Telescopico Old Vines Garnacha

De druiven worden handmatig geoogst met selectie, gevolgd door fermentatie met inheemse gisten in betonnen tanks en daarna rijping van ongeveer een jaar in grote eiken vaten of foudres, wat zorgt voor harmonie tussen frisse fruittonen en delicate houttonen.

Deze garnacha past prachtig bij gegrild lamsvlees met mediterrane kruiden, een rijk stoofpotje van rundvlees of wild zwijn, en stevige kazen met rijpe smaken, de combinatie van frisse fruittonen en zachte tannines ondersteunt de krachtige smaken van deze gerechten en maakt elke hap nog aantrekkelijker.

Bodegas Frontonio werd opgericht met een passie voor het herwaarderen van oude garnacha wijngaarden in Valdejalón, met de visie om expressieve wijnen te maken van oude stokken met minimale interventie en respect voor natuur en terroir, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met moderne inzichten om wijnen te produceren die zowel authentiek als karaktervol zijn.

De wijngaarden van Aragón liggen in het noord oosten van Spanje met een klimaat dat mediterrane warmte combineert met frisse nachten, wat ideaal is voor oude garnacha stokken die diep wortelen en geconcentreerde, aromatische wijnen voortbrengen met een mooie balans tussen fruit en mineraliteit.