Cantina Gorgo Chiaretto Bardolino Rosato

De druiven worden op optimale rijpheid geoogst en ondergaan een korte schilinweking van 15 uur om de subtiele kleur en aroma’s te verkrijgen. De vergisting verloopt bij gecontroleerde temperatuur in rvs-tanks, gevolgd door 4 maanden rijping op het fijne bezinksel voor extra frisheid en verfijning.

Deze rosato is een ideale begeleider bij lichte gerechten zoals wit vlees, vis of zomerse groenten. Zowel warm als koud komt deze wijn mooi tot zijn recht. De frisheid en verfijning maken hem perfect voor mediterrane lunches of diners in de zon.

Roberta Bricolo, de drijvende kracht achter Cantina Gorgo, combineert traditionele waarden met moderne visie. Ze produceert biologische, karaktervolle wijnen die de ziel van het terroir weerspiegelen. Haar wijnen zijn elegant, verteerbaar en expressief, en vormen een weerspiegeling van haar passie voor duurzaamheid en kwaliteit. Het wijnhuis is gelegen nabij Custoza en ademt kunst, zorg en vakmanschap.

De Veneto is een van de grootste en meest diverse wijnstreken van Italië. Gelegen tussen het Gardameer en Venetië, profiteert het gebied van zowel de verkoelende Alpen als de warme invloeden van de Middellandse Zee. Hoewel de regio bekend staat om massaproductie, onderscheiden wijnmakers zoals Gorgo zich met karaktervolle, biologisch geproduceerde wijnen die kwaliteit en authenticiteit ademen.