Casarena Malbec Lauren's Single Vineyard

De druiven voor deze single vineyard Malbec worden met de hand geoogst van Lauren’s Vineyard in Agrelo, op een hoogte van circa 960 meter boven zeeniveau. Na een strenge selectie ondergaan de druiven een koude inweking gedurende enkele dagen om kleur, aroma’s en structuur te optimaliseren. De vergisting gebeurt met inheemse gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de puurheid van het fruit en terroir te behouden. Aansluitend ondergaat de wijn een malolactische gisting in Franse eiken barriques, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 maanden op deels nieuwe en deels gebruikte vaten. Deze zorgvuldige aanpak resulteert in een complexe, geconcentreerde wijn met verfijnde tannines en een elegante structuur.

Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten of een kruidige lamsbout. Ook heerlijk bij gerechten met paddenstoelen of stevige kazen. De stevige structuur en complexiteit van de wijn vragen om robuuste smaken.

Casarena is een vooraanstaand wijnhuis gevestigd in de Mendoza-regio, een van de meest prestigieuze wijngebieden van Argentinië, bekend om zijn uitzonderlijke malbec en andere rode druiven. Het wijnhuis combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne, innovatieve technieken om wijnen te creëren die het unieke terroir van Luján de Cuyo en de hogere gelegen wijngaarden in Uco Valley perfect tot uitdrukking brengen. Casarena bezit diverse wijngaarden op verschillende hoogten en met uiteenlopende bodemtypes, zoals alluviale gronden en kalkrijke leem, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van hun wijnen. Deze diversiteit in terroir zorgt ervoor dat hun wijnen een mooie balans hebben tussen kracht, elegantie en finesse. Casarena richt zich sterk op duurzaamheid en precisie in de wijngaard en kelder, met aandacht voor handmatige oogst en zorgvuldige selectie van druiven. Dit resulteert in wijnen die niet alleen expressief en karaktervol zijn, maar ook het echte verhaal van de Argentijnse Andes vertellen. Dankzij deze aanpak geniet Casarena internationale erkenning en is het een favoriet onder wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke, gelaagde en hoogwaardige Argentijnse wijnen.

De wijn komt uit Luján de Cuyo, een subregio van Mendoza, Argentinië. Deze streek ligt aan de voet van het majestueuze Andesgebergte op circa 1000 meter hoogte. Het droge klimaat wordt verzacht door de koelte van de nacht, wat zorgt voor optimale rijping én frisheid in de druiven. Casarena focust zich op microterroirs binnen Luján de Cuyo zoals Agrelo, waar Lauren’s Vineyard ligt. De bodemdiversiteit en hoge ligging zorgen voor wijnen met structuur, elegantie en diepe concentratie.