Casarena Malbec Naoki Single Vineyard

De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een dubbele selectie van zowel trossen als losse bessen. Na ontsteling volgt een koude schilweking met hele bessen om aroma’s te versterken. De gisting vindt plaats op natuurlijke wijze bij lage temperatuur om de frisheid te behouden. Daarna volgt een spontane malolactische gisting en rijping op Franse eiken vaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld om zijn pure expressie te behouden.

Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, wildgerechten of langzaam gegaarde stoofpotten. Ook heerlijk in combinatie met gerechten waarin specerijen of geroosterde elementen centraal staan. Decanteren aanbevolen voor optimaal genot.

Casarena is een vooraanstaand wijnhuis gevestigd in de Mendoza-regio, een van de meest prestigieuze wijngebieden van Argentinië, bekend om zijn uitzonderlijke malbec en andere rode druiven. Het wijnhuis combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne, innovatieve technieken om wijnen te creëren die het unieke terroir van Luján de Cuyo en de hogere gelegen wijngaarden in Uco Valley perfect tot uitdrukking brengen. Casarena bezit diverse wijngaarden op verschillende hoogten en met uiteenlopende bodemtypes, zoals alluviale gronden en kalkrijke leem, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van hun wijnen. Deze diversiteit in terroir zorgt ervoor dat hun wijnen een mooie balans hebben tussen kracht, elegantie en finesse. Casarena richt zich sterk op duurzaamheid en precisie in de wijngaard en kelder, met aandacht voor handmatige oogst en zorgvuldige selectie van druiven. Dit resulteert in wijnen die niet alleen expressief en karaktervol zijn, maar ook het echte verhaal van de Argentijnse Andes vertellen. Dankzij deze aanpak geniet Casarena internationale erkenning en is het een favoriet onder wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke, gelaagde en hoogwaardige Argentijnse wijnen.

De wijn komt uit Agrelo, Luján de Cuyo, in de wereldberoemde Mendoza-regio. Deze regio ligt aan de voet van de Andes en biedt een droog klimaat met warme dagen en koele nachten, ideaal voor de Malbec-druif. De unieke ligging en oude bodems van Naoki’s Vineyard geven de wijn zijn minerale karakter en elegante structuur. Luján de Cuyo staat bekend als de bakermat van premium Argentijnse Malbec.