• Centanni Rosso di Forca Piceno
1 1

Centanni Rosso di Forca Piceno

Centanni Rosso di Forca Piceno

€13,95 EUR
€13,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

De Centanni Rosso di Forca Piceno heeft een uitnodigende robijnrode kleur met paarse accenten. Deze elegante en evenwichtige wijn is rond en mondvullend, met een aromatische leidraad van zongerijpte rode vruchten. Een smaakvolle en toegankelijke wijn die uitnodigt om van te genieten.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Rood
    Druif: Montepulciano en Sangiovese
    Sluiting: Kurk

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 16-18°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Old World Pinot Noir
    Lekker bij: Rood vlees, gerijpte kazen, stoofschotel

  • Karakter

    Vintage: 2023
    Smaak: Medium vol, aromatisch, met lichte houtopvoeding
    Oplegpotentieel: Tot 6 jaar na de oogst

  • Herkomst

    Producent: Centanni Giacomo
    Land & regio: Italië, Marche
    Werkwijze: Biologisch
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

De Montepulciano- en Sangiovesedruiven worden perfect rijp geplukt en direct naar de wijnkelder gebracht. De gisting duurt 15 dagen bij 22°C. Vervolgens wordt de jonge wijn 10 maanden opgevoed in roestvrijstalen tanks, waarna nog 2 maanden rijping volgen in grote houten vaten, wat de wijn extra complexiteit geeft.

Culinair advies

Deze wijn is gastronomisch breed inzetbaar en komt bijzonder goed tot zijn recht bij gerechten met rood vlees en gerijpte kazen. Denk aan een stoofschotel, gegrild rundvlees of een plateau met oude kazen.

Wijnhuis

Centanni is een jong familiebedrijf, opgericht in 2008, dat zich inzet voor authentieke wijnen met respect voor natuur en traditie. Ze werken biologisch en gebruiken moderne technieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de Italiaanse terroir typeren.

Regio

De wijn komt uit de regio Marche in Oost-Italië, een gebied bekend om zijn variërende landschappen en rijke wijntraditie. Hier worden authentieke Italiaanse druivenrassen op duurzame wijze verbouwd, met respect voor natuur en traditie.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas Old World Pinot Noir glas
1 1

Riedel Veritas Old World Pinot Noir / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.
Alle details bekijken