• Cevico É Gòt Merlot Sangiovese Rubico
1 1

Cevico É Gòt Merlot Sangiovese Rubico

Cevico É Gòt Merlot Sangiovese Rubico

€7,95 EUR
€7,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

Helder robijnrood van kleur met uitnodigende aroma’s van rijpe kersen, bessen en een subtiele hint kruiden. In de mond proef je sappige bessen en pruimen, omhuld door zachte tannines en milde zuren die zorgen voor een soepele, aangename afdronk. Een toegankelijke, fruitgedreven wijn die perfect in het dagelijks leven past.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Rood
    Druif: Merlot en Sangiovese
    Sluiting: Schroefdop

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 14-16°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Cabernet/Merlot
    Lekker bij: Pastagerechten, barbecue, zachte kazen

  • Karakter

    Vintage: 2024
    Smaak: Droog, medium vol, fruitig, zacht rond
    Oplegpotentieel: Tot 2 jaar na de oogst

  • Herkomst

    Producent: Cevico
    Land & regio: Italië, Emilia-Romagna
    Werkwijze: Regulier
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

Begin september worden de druiven geoogst. Na ontsteling en lichte kneuzing vindt een temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting (25°C) plaats gedurende 7 dagen in roestvrijstalen tanks. Vervolgens ondergaat de wijn een malolactische gisting en rijpt hij 5 maanden op rvs. Na assemblage wordt de wijn licht gefilterd en gebotteld in het voorjaar na de oogst.

Culinair advies

Deze wijn is een ideale huiswijn en begeleidt moeiteloos een lunch, picknick of barbecue. Ook uitstekend te combineren met pastagerechten, pizza, vegetarische lasagne, ratatouille en milde kazen.

Wijnhuis

Cevico is een van de grootste wijnproducenten van Italië, met een duurzame toekomstvisie genaamd b.IO. Hierbij staat harmonie tussen mens, natuur en wijn centraal. Het team werkt met respect voor het milieu en minimaliseert het gebruik van chemische middelen om wijnen te maken die puur en smakelijk zijn.

Regio

Emilia-Romagna is een vruchtbare streek in Noord-Italië, bekend om haar rijke culinaire tradities en kwaliteitswijnen. Het zachte klimaat en de diverse bodems bieden een uitstekend terroir voor frisse en fruitige witte wijnen zoals deze.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas Cabernet glas
1 1

Riedel Veritas Cabernet / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.
Alle details bekijken