• Cevico É Gòt Trebbiano Chardonnay Rubico
1 1

Cevico É Gòt Trebbiano Chardonnay Rubico

Cevico É Gòt Trebbiano Chardonnay Rubico

€7,95 EUR
€7,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

Helder strogeel met een zweem van groen. Aroma’s van perzik en meloen prikkelen de neus, gevolgd door smaken van appel en tropisch fruit in de mond. De wijn sluit fris af met aangename, zachte zuren. Een toegankelijke en fruitige wijn die uitnodigt om meteen van te genieten.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Wit
    Druif: Trebbiano en Chardonnay
    Sluiting: Schroefdop

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 10-12°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Viognier/Chardonnay
    Lekker bij: Gegrilde vis, pastagerechten, geitenkaas

  • Karakter

    Vintage: 2024
    Smaak: Droog, medium vol, fruitig, zacht rond
    Oplegpotentieel: Tot 2 jaar na de oogst

  • Herkomst

    Producent: Cevico
    Land & regio: Italië, Emilia-Romagna
    Werkwijze: Regulier
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

Eind augustus worden de trebbiano- en chardonnaydruiven geoogst. Ze ondergaan een koude schilweking van 12 uur bij 10°C voor optimale aroma-extractie. Daarna volgt een pneumatische persing en een 14-daagse temperatuurgecontroleerde gisting bij 15°C in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden op de lie met malolactische gisting, waarna hij licht gefilterd en steriel gebotteld wordt.

Culinair advies

Deze veelzijdige wijn is perfect als aperitief en als begeleider van lichte maaltijden. Denk aan gegrilde vis, pastagerechten, salades met geitenkaas, vegetarische wraps en milde Aziatische vis- en groentegerechten. Ook ideaal bij een zomerse barbecue of picknick.

Wijnhuis

Cevico is een van de grootste wijnproducenten van Italië, met een duurzame toekomstvisie genaamd b.IO. Hierbij staat harmonie tussen mens, natuur en wijn centraal. Het team werkt met respect voor het milieu en minimaliseert het gebruik van chemische middelen om wijnen te maken die puur en smakelijk zijn.

Regio

Emilia-Romagna is een vruchtbare streek in Noord-Italië, bekend om haar rijke culinaire tradities en kwaliteitswijnen. Het zachte klimaat en de diverse bodems bieden een uitstekend terroir voor frisse en fruitige witte wijnen zoals deze.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas Viognier Chardonnay glas
1 1

Riedel Veritas Viognier/Chardonnay / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.
Alle details bekijken