• Château-Fuissé Saint Véran
1 1

Château-Fuissé Saint Véran

Château-Fuissé Saint Véran

€29,95 EUR
€29,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

Deze Saint-Véran van Château Fuissé is een elegante, loepzuivere witte Bourgogne die de klasse van de Mâconnais-regio prachtig laat spreken. Helder strogeel in het glas, met een expressieve neus van grapefruit, perzik, peer en florale tonen van wilde bloemen. In de mond fris en verfijnd met smaken van citroen, gele appel en abrikoos, afgerond met een lichte ziltigheid, mineraliteit en levendige zuren in de afdronk. Een wijn die zowel charme als spanning biedt – heerlijk doordrinkbaar én gastronomisch breed inzetbaar.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Wit
    Druif: Chardonnay
    Sluiting: Kurk

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 10-12°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Viognier/Chardonnay
    Lekker bij: Kalfsoester, rivierkreeftjes, milde aziatische gerechten

  • Karakter

    Vintage: 2023
    Smaak: Droog, medium vol en elegant
    Oplegpotentieel: Tot 6 jaar na de oogst

  • Herkomst

    Producent: Château Fuissé
    Land & regio: Frankrijk, Bourgogne
    Werkwijze: Regulier
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

De handmatig geoogste druiven worden voorzichtig pneumatisch geperst, waarna het sap rust om grovere delen te laten bezinken. De fermentatie gebeurt met wilde gisten, deels op rvs voor frisheid. Malolactische gisting en rijping op de fijne lie zorgen voor extra diepte en textuur. Na circa zes maanden wordt de wijn gebotteld met minimale filtering.

Culinair advies

Deze wijn is een uitstekende keuze als aperitief, maar schittert ook aan tafel bij jambon persillé, kikkerbilletjes, rivierkreeftjes, salades en quiches. Probeer hem ook eens bij een kalfsoester in roomsaus of milde Aziatische gerechten met kokos of citroengras.

Wijnhuis

Château Fuissé is sinds 1862 eigendom van de familie Vincent, die inmiddels vijf generaties lang de kwaliteit en reputatie van het domein heeft uitgebouwd. Onder leiding van Antoine Vincent worden traditie en innovatie gecombineerd. Hij streeft naar terroirexpressie, precisie en elegantie in elke fles. Château Fuissé is een van de toonaangevende huizen van de Mâconnais.

Regio

Saint-Véran ligt in het zuidelijkste deel van de Bourgogne, in de Mâconnais. Dit gebied staat bekend om zijn vriendelijkere klimaat en kalkrijke bodems die uitermate geschikt zijn voor de chardonnaydruif. Wijnen uit Saint-Véran combineren Bourgondische finesse met toegankelijke frisheid en een minerale stijl. Het is een regio waar prijs en kwaliteit opvallend in balans zijn, zeker in handen van topproducenten als Château Fuissé.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas Viognier Chardonnay glas
1 1

Riedel Veritas Viognier/Chardonnay / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.
Alle details bekijken