De Apostelhoeve Riesling

De Apostelhoeve Riesling wordt met zorg geproduceerd, waarbij de druiven zorgvuldig met de hand worden geoogst. Na de persing ondergaat de wijn een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisse en fruitige kenmerken te behouden. De wijn wordt daarna licht gefilterd en gebotteld, zodat het karakter van de druif behouden blijft.

Deze Riesling is de ideale partner voor alles wat uit de zee komt, zoals mosselen, schaal- en schelpdieren, maar is ook een perfecte match met lichte gerechten zoals een frisse salade met citroendressing of geitenkaas. De wijn balanceert de delicate smaken van zeevruchten prachtig en kan ook een frisse tegenhanger zijn bij gerechten met pittige kruiden. Een wijn die zowel nu als in de toekomst een uitstekende keuze is.

De Apostelhoeve is een gerenommeerd wijnhuis in Limburg, Nederland, dat zich richt op het produceren van kwaliteitswijnen die de essentie van het Nederlandse terroir weerspiegelen. Het wijnhuis heeft een sterke focus op duurzaamheid en het produceren van wijnen die zowel lokaal als internationaal gewaardeerd worden. Hun wijnen, zoals de Auxerrois, zijn een perfecte afspiegeling van de unieke omstandigheden in Limburg en de toewijding van het wijnhuis aan vakmanschap en kwaliteit.

Limburg is een relatief jonge maar veelbelovende wijnregio, met een uniek microklimaat dat ideale omstandigheden biedt voor het telen van druiven. De regio heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis en staat bekend om zijn wijngaarden die zich bevinden langs de heuvels van de Maas. De bodem en het klimaat zorgen ervoor dat druivenrassen zoals Auxerrois hier goed gedijen, wat resulteert in frisse, fruitige wijnen die perfect zijn voor het Nederlandse klimaat.