Domaine St. Felix Cuvée Pierre Martin Blanc

De druiven worden na ontstruiken zacht geperst. Het sap wordt gekoeld geklaard en vergist bij ca. 18 °C. Daarna rijpt de wijn 4–6 maanden op eigen lies, met regelmatige bâtonnage om textuur en complexiteit te versterken.

Fantastische allrounder als aperitief of bij informele gelegenheden zoals BBQ, strandfeest of picknick. Combineer met visgerechten zoals vitello tonnato, gegrilde zeevis, salades, lichte pasta’s, risotto met pesto of feestelijke pizza’s van de plancha.

Domaine St. Felix produceert kwalitatieve, toegankelijke wijnen met karakter. Ze bieden een wit, een rosé en een rode cuvée, en profileren zich met eenvoud, bescheidenheid en plezier. Hun huisstijl is fris, direct, en zeer drinkbaar voor een aangename prijs.

De Languedoc‑Roussillon ligt langs de Middellandse Zee en is het grootste wijngebied van Frankrijk. Met een mediterraan klimaat dat verkoeling van de zee combineert met warme, droge zomers, ontstaan uit de druiven expressieve wijnen met frisse zuren. Ideaal voor moderne, toegankelijke witte wijnen zoals deze cuvée.