Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Feliciana Sercè Lugana Riserva

Feliciana Sercè Lugana Riserva

Normale prijs €19,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €19,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

De Sercè Lugana Riserva is een rijke, complexe witte wijn met een helder goudgele kleur. In de neus openen zich uitnodigende aroma’s van abrikozen, rijpe appel en witte bloemen. In de mond ontvouwt zich een smaakpalet van gekonfijte citroen, tropisch fruit, amandelen en een fijne mineralige toets. De volle, zacht rijpe afdronk wordt gedragen door frisse zuren die de rijkdom in balans houden.

Alle details bekijken
  • In de fles

    Type: Wit
    Druif: Trebbiano
    Sluiting: Kurk
  • In je glas

    Serveertemperatuur: 10-12°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Viognier/Chardonnay
    Lekker bij: Kip, risotto, pecorino
  • Karakter

    Vintage: 2021
    Smaak: Droog, vol, licht kruidig, rijp en zacht
    Oplegpotentieel: 3-4 jaar na de oogst
  • Herkomst

    Producent: Azienda Agricola Feliciana
    Land & regio: Italië, Veneto
    Werkwijze: Regulier
1 van 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

De druiven worden half oktober met de hand geoogst en streng geselecteerd. Ze worden kort ingedroogd, daarna voorzichtig geperst. Het sap ondergaat ruim twee weken een temperatuurgecontroleerde (18°C) spontane fermentatie met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt deels in roestvrij staal en deels in gebruikte eikenhouten barriques, waar de malolactische gisting plaatsvindt en de fijne lie rijping. Na ongeveer 8 maanden volgt assemblage en lichte filtering voor botteling.

Culinair advies

Past perfect bij kip of kalkoen uit de oven, kalfsvlees met roomsaus, risotto met paddenstoelen, diverse pasta’s, jonge kazen zoals Pecorino, Robiola tre latti en Taleggio, en milde Aziatische gerechten.

Wijnhuis

Massimo Sbruzzi leidt het familiebedrijf Azienda Agricola Feliciana in Pozzolengo met toewijding en vakmanschap. Samen met zijn broer produceert hij sinds jaren toegankelijke, gastronomische wijnen, olijfolie en grappa. Hoewel hij geen officieel biologisch keurmerk heeft, werkt hij zonder chemische middelen en met respect voor het milieu. Zijn aanpak kenmerkt zich door drastisch snoeien en vroeg oogsten met kleine manden om druiven optimaal te bewaren. De Felugan Lugana is een voorbeeld van zijn vaardigheid en werd zelfs uitgeroepen tot beste Lugana van 2015.

Regio

Veneto, in het noordoosten van Italië, is een uitgestrekt wijngebied dat zich uitstrekt van de Alpen tot aan de Adriatische kust. Veneto produceert zo’n 20% van alle Italiaanse wijn en is de grootste DOC-producent van Italië. Lugana, gelegen nabij het Gardameer, staat bekend om zijn frisse, rijpe en lichte mineralige witte wijnen van het druivenras Trebbiano di Lugana. Dit gebied combineert mediterrane invloeden met een koeler klimaat door de nabijheid van het meer, wat zorgt voor een unieke wijnstijl.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan: