• Felton Road Bannockburn Pinot Noir
1 1

Felton Road Bannockburn Pinot Noir

Felton Road Bannockburn Pinot Noir

€58,95 EUR
€58,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

De Felton Road Bannockburn Pinot Noir is een schoolvoorbeeld van elegantie en finesse uit Nieuw-Zeeland. De wijn opent met verfijnde aroma’s van rijpe kersen, framboos, viooltjes en een vleugje kruiden. In de mond is hij zijdeachtig, met rijp rood fruit, subtiele aardse tonen en een prachtige balans tussen frisheid, structuur en lengte. De tannines zijn fluweelzacht, de afdronk is lang en puur. Een wijn die zowel kracht als subtiliteit in zich draagt, en bij elke slok meer lagen onthult.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Rood
    Druif: Pinot Noir
    Sluiting: Kurk

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 16°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas New World Pinot Noir
    Lekker bij: Fazant, eekhoorntjesbrood, magret de canard

  • Karakter

    Vintage: 2022
    Smaak: Droog, halfvol, elegant, intens, complex, met houtrijping
    Oplegpotentieel: Tot 8 jaar na de oogst

  • Herkomst

    Producent: Felton Road
    Land & regio: Nieuw-Zeeland, Centraal Otago
    Werkwijze: Biologisch-dynamisch en Demeter
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

Handmatige, zeer selectieve oogst van optimaal rijpe druiven. 75% van de druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna een koude inweking van vijf dagen plaatsvindt. Fermentatie gebeurt spontaan met wilde gisten in roestvrijstalen tanks gedurende twee weken. De wijn rijpt daarna 13 maanden op Franse eikenhouten barriques (30% nieuw) waar ook de malolactische gisting plaatsvindt. Botteling zonder klaring of filtering, volgens biodynamische principes.

Culinair advies

Perfect bij fazant of parelhoen met eekhoorntjesbrood, magret de canard, coq au vin en romige kazen zoals Citeaux, Reblochon en Morbier.

Wijnhuis

Felton Road ligt in Central Otago op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, nabij Bannockburn. Opgericht in 1991 door Stewart Elms na uitgebreid bodem- en klimaatonderzoek. De wijngaarden, vooral beplant met pinot noir en chardonnay, hebben een terroir dat doet denken aan de Côte d’Or in Bourgogne. Sinds 2002 werkt het domein biologisch en biodynamisch en sinds 2010 heeft Felton Road de Demeter certificering. De wijnen staan internationaal bekend om hun zuiverheid, finesse en hoge kwaliteit.

Regio

Central Otago is het zuidelijkste wijngebied ter wereld, gekenmerkt door een landklimaat met grote temperatuurverschillen, weinig regen en veel zon. De wijngaarden liggen op hellingen om nachtvorst te vermijden. Het gebied wordt omgeven door besneeuwde bergen en vertoont overeenkomsten met Oregon (VS) en Bourgogne (Frankrijk).

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas New World Pinot Noir glas
1 1

Riedel Veritas New World Pinot Noir / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.
Alle details bekijken