Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Gabriëlskloof Elodie Chenin BlancThe Landscape Series

Gabriëlskloof Elodie Chenin BlancThe Landscape Series

Normale prijs €33,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €33,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

Deze Chenin Blanc nodigt onmiddellijk uit om te proeven met haar helder licht goudgele kleur en verleidelijk aromatisch profiel van grapefruit, ananas, bijenwas en amandelen. Het mondgevoel is fris en fruitig – denk citroen, appel, abrikoos en meloen – met een sappige, verkwikkende afdronk. Een wijn die zowel elegant als intens natuurlijk voelt.

Alle details bekijken
  • In de fles

    Type: Wit
    Druif: Chenin Blanc
    Sluiting: Kurk
  • In je glas

    Serveertemperatuur: 10-12°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Sauvignon Blanc
    Lekker bij: Zeebaars, kip, salades
  • Karakter

    Vintage: 2023
    Smaak: Medium body, aromatisch, houtgelagerd en fruitig
    Oplegpotentieel: 5-6 jaar na de oogst
  • Herkomst

    Producent: Gabrielskloof
    Land & regio: Zuid-Afrika, Western Cape
    Werkwijze: Regulier
1 van 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

Handmatig geplukt, pneumatisch geperst, gekoeld bezonken (~12 u), vergist gedurende circa drie weken bij 15 °C met natuurgist in gebruikte Franse eiken barriques (400–500 L), gevolgd door malolactische gisting en rijping op de lie gedurende ongeveer een jaar met zeer lichte filtering voor botteling.

Culinair advies

Geweldig bij zeebaars, kip uit de oven, salades, quiches en zachte kazen als brie de meaux. Serveer licht gekoeld bij zomerse lunches of bij visgerechten – een feestelijke en veelzijdige begeleider.

Wijnhuis

Gabrielskloof hoort bij de projectenwijnen ('Projects Range') van het estate van Bernhard Heyns, waar werk van Peter‑Allan Finlayson & jonge winemaker Nina Muller wordt gekenmerkt door experimentele en terroir-gestuurde benaderingen. De Amphora Sauvignon Blanc is typisch een ‘geeky’ creatie: wijn en amfora gaan hand in hand, vrij van modern staal, met resultaat dat elders moeilijk wordt gevonden.

Regio

De Botriver regio, onderdeel van Overberg aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika, heeft een koel, maritiem klimaat. Ideaal voor Sauvignon Blancs met vetrouwbare frisheid en ziltig-minerale intensiteit. De koelere winden zorgen voor langdurige rijping en aromatische diepgang.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan: