• Hans Wirsching Iphöfer Kammer Silvaner
1 1

Hans Wirsching Iphöfer Kammer Silvaner Trocken GG

Hans Wirsching Iphöfer Kammer Silvaner Trocken GG

€40,50 EUR
€40,50 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

Deze Große Gewächs uit de Iphöfer Kammer laat de ware klasse van silvaner zien: ingetogen maar expressief, met diepgang en elegantie. In de neus tonen van rijpe peer, amandel, kamille, subtiele kruidigheid en natte kalksteen. In de mond vol, zacht en mineraal, met verfijnde zuren, een romige textuur en een lange, precieze afdronk. Een aristocratische wijn met rust en balans.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Wit
    Druif: Silvaner
    Sluiting: Kurk

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 10-12°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Oaked Chardonnay
    Lekker bij: Asperges, risotto, zeetong

  • Karakter

    Vintage: 2020
    Smaak: Droog, vol, verfijnd, mineraal, zacht kruidig en elegant
    Oplegpotentieel: 8-12 jaar na de oogst

  • Herkomst

    Producent: Weingut Hans Wirsching
    Land & regio: Duitsland, Franken
    Werkwijze: Regulier
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

Na handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks of grote houten vaten. De wijn rijpt op de fijne lies, wat zorgt voor complexiteit, structuur en zachtheid. Alles gebeurt met het doel het terroir puur tot uitdrukking te brengen.

Culinair advies

Heerlijk bij witte asperges, gevogelte in romige sauzen, geroosterde knolgroenten, risotto met paddenstoelen, en bij verfijnde visgerechten zoals tarbot of zeetong. Ook uitstekend bij zachte kazen en vegetarische gerechten met truffel of noten.

Wijnhuis

Weingut Hans Wirsching is een toonaangevend familiebedrijf in Franken, Duitsland, met een geschiedenis die teruggaat tot 1630. Gevestigd in het charmante Iphofen, behoort het wijnhuis tot de absolute top van de regio. Onder leiding van Andrea Wirsching, de 14e generatie, worden hier verfijnde, droge wijnen geproduceerd met een focus op riesling en silvaner.

De wijngaarden liggen op de beroemde hellingen van o.a. Julius-Echter-Berg en rusten op gipskeuperbodem, wat zorgt voor uitgesproken mineraliteit en elegantie. Als lid van de VDP staat het wijnhuis garant voor kwaliteit, terroirexpressie en traditie met een moderne aanpak.

Regio

Franken ligt in het noorden van Beieren en staat bekend om zijn unieke combinatie van kalkrijke bodems, koele nachten en zonnige dagen. De regio produceert strakdroge wijnen met uitgesproken mineraliteit. De Julius-Echter-Berg is een van de beroemdste Erste Lagen (topwijngaarden) van Franken, met een hellende ligging en gipskeuperbodem die de wijnen kracht, spanning en finesse geeft.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas Oaked Chardonnay glas
1 1

Riedel Veritas Oaked Chardonnay / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.
Alle details bekijken