Hans Wirsching Iphöfer Kronsberg Scheurebe Trocken 1ste Lage

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en direct na persing vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt kort op de fijne lie om frisheid en aromatische precisie te behouden. Het resultaat is een pure en levendige expressie van Scheurebe uit Franken.

Ideaal als aperitief of bij gerechten met frisse zuren en kruidigheid: ceviche, Aziatische salades, sushi, geitenkaas en Thaise curry’s met limoen en koriander. Ook lekker bij lichte groentegerechten of geroosterde witvis.

Weingut Hans Wirsching is een toonaangevend familiebedrijf in Franken, Duitsland, met een geschiedenis die teruggaat tot 1630. Gevestigd in het charmante Iphofen, behoort het wijnhuis tot de absolute top van de regio. Onder leiding van Andrea Wirsching, de 14e generatie, worden hier verfijnde, droge wijnen geproduceerd met een focus op riesling en silvaner.

De wijngaarden liggen op de beroemde hellingen van o.a. Julius-Echter-Berg en rusten op gipskeuperbodem, wat zorgt voor uitgesproken mineraliteit en elegantie. Als lid van de VDP staat het wijnhuis garant voor kwaliteit, terroirexpressie en traditie met een moderne aanpak.

Franken ligt in het noorden van Beieren en staat bekend om zijn unieke combinatie van kalkrijke bodems, koele nachten en zonnige dagen. De regio produceert strakdroge wijnen met uitgesproken mineraliteit. De Julius-Echter-Berg is een van de beroemdste Erste Lagen (topwijngaarden) van Franken, met een hellende ligging en gipskeuperbodem die de wijnen kracht, spanning en finesse geeft.