• Hans Wirsching Iphöfer Kronsberg Silvaner
1 1

Hans Wirsching Iphöfer Kronsberg Silvaner Trocken 1ste Lage

Hans Wirsching Iphöfer Kronsberg Silvaner Trocken 1ste Lage

€29,50 EUR
€29,50 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

Deze Silvaner uit de Iphöfer Kronsberg-wijngaard is een perfecte expressie van het terroir van Franken. In het glas lichtgeel met een groene glans. De geur opent met peer, witte bloemen en een hint van amandel. In de mond droog en strak, met rijpe appel, subtiele kruidigheid en een fijne mineraliteit afkomstig van de gipskeuperbodem. Verfijnd, evenwichtig en bijzonder gastronomisch.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Wit
    Druif: Silvaner
    Sluiting: Schroefdop

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 10-12°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Viognier/Chardonnay
    Lekker bij: Asperges, kalfsvlees, romige sauzen

  • Karakter

    Vintage: 2023
    Smaak: Droog, medium body, elegant mineraal, subtiel kruidig
    Oplegpotentieel: 4-6 jaar na de oogst

  • Herkomst

    Producent: Weingut Hans Wirsching
    Land & regio: Duitsland, Franken
    Werkwijze: Regulier
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en zacht geperst. Vergisting vindt plaats op roestvrijstaal bij lage temperatuur om de pure druivenexpressie te behouden. De wijn rijpt kort op de fijne lie voor extra structuur en diepgang. Geen houtgebruik, puur fruit en terroir.

Culinair advies

Combineert prachtig met fijne groentegerechten, asperges, gevogelte, kalfsvlees of lichte vis met romige sauzen. Ook heerlijk bij milde kazen en salades met noten.

Wijnhuis

Weingut Hans Wirsching is een toonaangevend familiebedrijf in Franken, Duitsland, met een geschiedenis die teruggaat tot 1630. Gevestigd in het charmante Iphofen, behoort het wijnhuis tot de absolute top van de regio. Onder leiding van Andrea Wirsching, de 14e generatie, worden hier verfijnde, droge wijnen geproduceerd met een focus op riesling en silvaner.

De wijngaarden liggen op de beroemde hellingen van o.a. Julius-Echter-Berg en rusten op gipskeuperbodem, wat zorgt voor uitgesproken mineraliteit en elegantie. Als lid van de VDP staat het wijnhuis garant voor kwaliteit, terroirexpressie en traditie met een moderne aanpak.

Regio

Franken ligt in het noorden van Beieren en staat bekend om zijn unieke combinatie van kalkrijke bodems, koele nachten en zonnige dagen. De regio produceert strakdroge wijnen met uitgesproken mineraliteit. De Julius-Echter-Berg is een van de beroemdste Erste Lagen (topwijngaarden) van Franken, met een hellende ligging en gipskeuperbodem die de wijnen kracht, spanning en finesse geeft.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas Viognier Chardonnay glas
1 1

Riedel Veritas Viognier/Chardonnay / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.
Alle details bekijken