Heraclio Alfaro Rioja Finca Estarijo

De druiven worden met de hand geoogst in kleine bakken van 18 kg. Na persen volgt een fermentatie van circa 20 dagen bij ca. 25 °C, met lichte remontage voor een gecontroleerde extractie. De wijn ondergaat 16 maanden rijping in 700 L eiken foudres en barriques. Daarna rijpt hij aanvankelijk nog jaren op fles voor een optimale integratie.

Een uitstekende begeleider van gebraden of gegrild rood vlees, paddenstoelenrisotto, wildgerechten of rijke tapas. De fruitige structuur en zachte tannines harmoniseren perfect met umami en kruidige smaken uit de keuken.

Bodegas Heraclio Alfaro, gevestigd in Alfaro (Rioja Oriental), dankt zijn naam aan een pionier in de Spaanse luchtvaart: Heraclio Alfaro. De wijngaarden liggen op de voormalige vliegveldlocatie ‘El Estarijo’, die inmiddels is omgevormd tot circa 110 ha wijnbouwterrein. Ongeveer 30–40 ha is beplant met Tempranillo, Garnacha, Graciano en Mazuelo, en de stokken zijn gemiddeld zo’n 40 jaar oud.

Het wijnhuis combineert traditionele Rioja-principes met moderne technieken en een focus op fruitexpressie en balans. De Crianza is het eerste commerciële project van het huis en biedt een moderne, aantrekkelijke interpretatie van klassieke Rioja met uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

La Rioja, gelegen in Noord-Spanje aan de rivier de Ebro, is een van de meest bekende wijngebieden van het land en de eerste regio die in 1920 een officiële herkomstbenaming (DO) kreeg, later de hoogste classificatie DOCa (1991). De streek kent drie subregio’s: Rioja Alta, Rioja Alavesa (koeler en hoger gelegen) en Rioja Oriental (La Rioja Baja), waar dit huis is gevestigd. De warmere, Mediterrane invloeden zorgen hier voor rijp fruit en volle wijnen, terwijl de hoogte en nachttemperaturen helpen zuren te behouden.