Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Jacquesson Cuvée 747

Jacquesson Cuvée 747

Normale prijs €180,00 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €180,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

De Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut is een verfijnde en expressieve champagne die de essentie van het oogstjaar 2019 prachtig weerspiegelt. Met een blend van 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier, biedt deze cuvée een levendig bouquet van citrusvruchten, kumquat, grapefruit en renclode, vergezeld van delicate briochetonen. De smaak is zijdezacht en vol, met een fijne mousse en een lange, minerale afdronk.

Alle details bekijken
  • In de fles

    Type: Bubbles
    Druif: Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir
    Sluiting: Kurk
  • In je glas

    Serveertemperatuur: 8-10°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Champagne
    Lekker bij: Oesters, kreeft, geitenkaas
  • Karakter

    Vintage: non-vintage
    Smaak: Verfijnd, fruitig, minerale afdronk
    Oplegpotentieel: 3-5 jaar na de oogst
  • Herkomst

    Producent: Jacquesson & Fils
    Land & regio: Frankrijk, Champagne
    Werkwijze: Biologisch
1 van 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een langzame fermentatie in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping sur lie. De wijn heeft een lage dosering van 2 g/l, wat bijdraagt aan de droge stijl en de nadruk legt op de terroir-expressie.

Culinair advies

Deze champagne is een uitstekende keuze als aperitief en past perfect bij gerechten zoals oesters, kreeft, gegrilde vis of een romige geitenkaas. De frisse zuren en minerale tonen complementeren de delicate smaken van deze gerechten.

Wijnhuis

Jacquesson & Fils is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1798. Onder leiding van de broers Jean-Hervé en Laurent Chiquet heeft het huis zich gepositioneerd als een pionier in de Champagne-regio, met een focus op kwaliteit, terroir-expressie en innovatieve wijnmaakpraktijken. Ze produceren jaarlijks ongeveer 350.000 flessen, wat hen tot een van de kleinere, maar meest gerespecteerde huizen in de regio maakt.

Regio

Champagne is een wereldberoemde wijnregio in het noordoosten van Frankrijk, bekend als de bakermat van mousserende wijn. Het gebied kenmerkt zich door een koel klimaat en een unieke combinatie van kalkrijke klei- en krijtbodems, die zorgen voor een frisse zuurgraad en een verfijnde mineraliteit in de wijnen. Deze terroir zorgt ervoor dat de druiven, vooral Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, langzaam rijpen en complexe aroma’s ontwikkelen. Dankzij de traditionele methode van tweede gisting op fles ontstaat de karakteristieke fijne mousse en bruis, die champagne zijn elegante en levendige stijl geeft. De regio heeft strikte regels en een rijke geschiedenis die bijdragen aan de hoge kwaliteit en het wereldwijde prestige van de champagne.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan: