La Croix Romane Lalande de Pomerol

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en traditioneel gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, gevolgd door rijping op deels nieuwe eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. Dit levert een wijn op met structuur, complexiteit en verfijnde houttonen.

Combineer deze wijn met klassieke Franse gerechten zoals eendenborst met rodewijnsaus, entrecote, of stoofgerechten met paddenstoelen. Ook heerlijk bij harde kazen zoals Comté of oude Cantal.

Vignobles Dubard, oorspronkelijk uit Bergerac, kocht en hernoemde de wijngaard in 2008. Onder leiding van Grégory en Marine Dubard investeerde men in herstructurering van de percelen, modernisering van de kelder (temperature-controlled tanks), en balans tussen traditie en terroirgerichte kwaliteit. Het domein is met circa 8,5 ha sinds 2009 gecertificeerd HVE niveau 3, met focus op biodiversiteit en rendement van ca. 45 hl/ha.

Lalande de Pomerol ligt net ten noorden van de prestigieuze Pomerol-appellatie in Bordeaux. Hoewel de wijnen hier vaak toegankelijker zijn in prijs, delen ze veel van de kenmerken die Pomerol zo beroemd maken: een Merlot-gedomineerde stijl, zachte tannines en een elegante, rijpe fruitexpressie. De grind- en kleibodems dragen bij aan de structuur en diepgang van de wijnen.