1 1

Manara Vecio Belo Valpolicella DOC Classico Superiore

Manara Vecio Belo Valpolicella DOC Classico Superiore

€16,95 EUR
€16,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Een elegante en karaktervolle Valpolicella Classico Superiore met een diepe robijnrode kleur en een verleidelijk aroma van rijpe kersen, frambozen en kruidige tonen. In de mond is de wijn rond en soepel, met een mooie balans tussen frisheid en structuur. De zachte tannines en subtiele kruidigheid zorgen voor een verfijnde, doordrinkbare wijn die zowel toegankelijk als verrassend complex is.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Rood
    Druif: Corvinone, Corvina, Rondinella en Dindarella
    Sluiting: Kurk

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 12-14°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Old World Syrah
    Lekker bij: Gegrild vlees, pasta, gevogelte

  • Karakter

    Vintage: 2023
    Smaak: Soepel, fruitig, licht kruidig
    Oplegpotentieel: 5-8 jaar

  • Herkomst

    Producent: Manara
    Land & regio: Italië, Veneto
    Werkwijze:
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

Na een zachte kneuzing ondergaan de druiven een vergisting met schilcontact in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in inox, wat zorgt voor behoud van frisheid en puur fruit, gevolgd door flesrijping voor extra balans en verfijning.

Culinair advies

Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild vlees, geroosterde gerechten en klassieke pasta’s met rijke sauzen. Ook bij gevogelte of halfgerijpte kazen biedt hij een mooie harmonie dankzij zijn frisse zuren en zachte structuur.

Wijnhuis

Het familiebedrijf Manara is al sinds de jaren vijftig actief in het hart van Valpolicella Classico. Met een sterke focus op traditie en terroir werkt het wijnhuis met lokale druivenrassen en klassieke technieken zoals appassimento. Hun filosofie draait om het produceren van wijnen die de authenticiteit van de streek weerspiegelen, met respect voor natuur en historie, gecombineerd met moderne precisie in de kelder.

Regio

Valpolicella Classico, gelegen ten noorden van Verona, staat bekend om zijn glooiende heuvels en ideale klimaat voor krachtige rode wijnen. De combinatie van verkoelende invloeden vanuit de Alpen en warme luchtstromen vanaf het Gardameer zorgt voor optimale rijping van de druiven. Dit gebied is de bakermat van Amarone, een van de meest prestigieuze wijnstijlen van Italië.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas Old World Syrah glas
1 1

Riedel Veritas Old World Syrah / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken