• Masseria Li Veli Askos Malvasia Nera
1 1

Masseria Li Veli Askos Malvasia Nera

Masseria Li Veli Askos Malvasia Nera

€21,95 EUR
€21,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Askos Malvasia Nera is een volle rode wijn met een levendig aroma van rijp donker fruit, zachte kruidige tonen en een subtiele hint van vanille uit de eikenrijping. Het mondgevoel is soepel, de structuur medium‑bodied en de afdronk droog en elegant, waardoor de fles onweerstaanbaar wordt voor liefhebbers van aromatische rode wijnen.

Alle details bekijken

Wijninfo

  • In de fles

    Type: Rood
    Druif: Malvasia Nera
    Sluiting: Kurk

  • In je glas

    Serveertemperatuur: 14-16°C
    Aanbevolen glas: Riedel Veritas Cabernet
    Lekker bij: Lamsvlees, tomatensaus, rundvlees

  • Karakter

    Vintage: 2023
    Smaak: Medium‑bodied, fruitig, kruidig, droog
    Oplegpotentieel: tot 8 jaar na de oogst

  • Herkomst

    Producent: Masseria Li Veli
    Land & regio: Italië, Apulië
    Werkwijze:
1 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

De geoogste druiven worden geperst en vervolgens vergist in Franse eikenvaten bij een gecontroleerde temperatuur tussen 22 °C en 28 °C. Na de fermentatie rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in Franse eiken barriques en grotere eiken vaten, waarna hij wordt gebotteld.

Culinair advies

Deze Malvasia Nera past perfect bij gegrild lamsvlees, waar de kruidige fruitigheid de rokerige smaken van het vlees aanvult. Hij werkt ook goed met mediterrane gerechten zoals pasta met tomatensaus, of een stevige stoofpot van rundvlees.

Wijnhuis

Masseria Li Veli is een historisch wijngoed in Cellino San Marco waarvan de familie Falvo zich inzet voor het koesteren van traditionele Apulische druivenrassen en terroir, met aandacht voor kwaliteit en lokale karakter.

Regio

Puglia ligt in het zuidoosten van Italië, op de hak van de laars, en staat bekend om zongerijpte, rijke rode wijnen zoals die van Negroamaro en Primitivo. De terroir van Salice Salentino geeft wijnen een warme fruitigheid met stevige structuur, ideaal bij mediterrane keuken.

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan:

  • Riedel Veritas Cabernet glas
1 1

Riedel Veritas Cabernet / set van 2

€59,00 EUR
€59,00 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Alle details bekijken