Pietradolce Archineri Rosso
Pietradolce Archineri Rosso
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Archineri Etna Rosso is een naam die zowel het grondgebied als de tradities van de Etna oproept. Deze wijn is gemaakt van Nerello Mascalese-druiven van een enkele 90 jaar oude pre-phylloxera-wijngaard, gelegen in de Contrada Rampante op 850 meter boven zeeniveau. De bodems, zanderig en rijk aan vulkanisch gesteente, samen met het koele microklimaat, geven deze wijn een uniek karakter. De oogst vindt plaats in de tweede helft van oktober. Het pletten en ontstelen wordt gevolgd door een maceratie van ongeveer 18 dagen in tulpentanks van ruw cement. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende 14 maanden, gevolgd door rijping op de fles. Het resultaat is een wijn met een fris en gevarieerd aroma en een smaak met een fijne, verfijnde geur.
Wijninfo
Verken het verhaal achter de fles
Vinficatie
Culinair advies
Wijnhuis
Regio
Finesse tot de laatste druppel? Alleen in glas dat meedoet.
Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.
Bij deze wijn raadt ik dit glas aan: