Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Portal da Calçada Patusco

Portal da Calçada Patusco

Normale prijs €8,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €8,95 EUR
Aanbieding Uitgeschonken
Belastingen inbegrepen.

De Wijn

Smaakimpressie
Patusco Vinho Verde, gemaakt van Loureiro, Arinto, Azal and Trajadura, heeft een citrusgele kleur met groenachtige tinten. Fruitig aroma met intense citrustonen het geven van frisheid en jovialiteit aan de veelzijdige en aangename set. Licht bruisend, fris en evenwichtig.

Vinificatie

Het fruit voor Portal da Calçada werd handmatig geoogst op het perfecte rijpingspunt van verschillende percelen van onze Estates, die net buiten de wijnkelder liggen. Deze diversiteit aan percelen vertoont verschillende bodems met verschillende blootstellingen die het potentieel van de subregio Amarante weerspiegelen. Geselecteerde druiven zijn ontsteeld en licht geperst. Het geëxtraheerde sap wordt gedecanteerd door zwaartekracht. Het werd vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling gedurende ongeveer 15 dagen. Voor het bottelen wordt de wijn gefilterd en gestabiliseerd.

Culinair Advies

Perfect als aperitief of bij lichte en frisse salades. Lekker bij vis- en zeevruchtengerechten, maar ook bij wit vlees en pasta.

Wijnhuis

Het wijnbedrijf Adega do Salvador is een familieproject van de Mota familie. Zij zetten de nalatenschap voort van één van de pioniers van de streek, Antonio de Lago Cerqueira. Hij startte in de kelders van Casa da Calçada in 1927 met de productie van Vinho Verde. Het door de familie nieuw gebouwde wijnbedrijf is hypermodern en ligt bij de 40 hectare wijngaarden in het sub-district Amarante. Dit is 1 van de 9 districten die allemaal binnen het wettelijk afgebakende Vinho Verde gebied liggen. Amarante ligt wat hoger en kent een iets warmer klimaat. De bodem kenmerk zich hier met name door het hoge gehalte aan graniet.

Streek

-

Druivenras

Loureiro

Alvarinho

Arinto

Trajadura

Alle details bekijken
  • In de fles

    Type:
    Druif:
    Sluiting:
  • In je glas

    Serveertemperatuur: °C
    Aanbevolen glas:
    Lekker bij:
  • Karakter

    Vintage:
    Smaak:
    Oplegpotentieel:
  • Herkomst

    Producent:
    Land & regio: ,
    Werkwijze:
1 van 4

Verken het verhaal achter de fles

Vinficatie

Culinair advies

Wijnhuis

Regio

Finesse tot de laatste druppel?
Alleen in glas dat meedoet.

Bij Riedel draait alles om precisie. Elk glas is met zorg ontworpen om de geur, smaak en balans van de wijn perfect tot hun recht te laten komen. De vorm is geen toeval, maar essentieel: het bepaalt hoe de wijn beweegt, waar hij op de tong landt en hoe aroma’s zich ontwikkelen. Daarom maakt Riedel glazen die specifiek zijn afgestemd op druivenrassen en wijnstijlen – zodat elke slok exact smaakt zoals de wijnmaker het bedoeld heeft.

Bij deze wijn raadt ik dit glas aan: