Vietti Barbera d'Alba Trevìe

De wijn ondergaat eerst een fermentatie van ongeveer twee weken in roestvrijstalen tanks met regelmatige pomp-overs voor kleur en smaakextractie, gevolgd door malolactische gisting en ongeveer een jaar rijping in een combinatie van roestvrij staal, grote vaten en barriques voor een harmonieuze integratie van fruit en hout.

Deze Barbera d’Alba is ideaal bij traditionele Italiaanse gerechten zoals pasta met rijke tomatensauzen, gegrild varkensvlees met rozemarijn of geroosterde kip, en past ook prachtig bij stevig gerijpte kazen op de kaasplank, de levendige zuurstructuur en sappige fruittonen tillen de smaken van de gerechten naar een hoger niveau.

Vietti is een gerenommeerd familie-wijnhuis in Piemonte dat al meer dan een eeuw bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit en terroirexpressie. Oorspronkelijk opgericht begin twintigste eeuw en tegenwoordig geleid door de familie Currado, combineert Vietti traditionele wijnbouw met moderne expertise om wijnen te maken die zowel de rijke geschiedenis als de innovatie van de regio weerspiegelen, met Barbera d’Alba Trevìe als een schitterend voorbeeld van hun vakmanschap.

Piemonte in Noord-Italië is een prestigieuze wijnregio met uitgestrekte heuvels en kalkrijke bodems die ideaal zijn voor rode variëteiten zoals Barbera en Nebbiolo. De Barbera d’Alba DOC maakt deel uit van de Langhe, een gebied dat bekend staat om elegante, evenwichtige wijnen met levendige zuren en rijke fruitexpressie en dat diep geworteld zit in de Italiaanse wijntraditie.